저지방 식단 – 저지방 식단은 얼마나 신뢰할 수 있는가?

저지방 식단 – 저지방 식단은 얼마나 신뢰할 수 있는가?

 

안녕하세요. 토브입니다.

건강을 위한 다이어트에 대해 계속 알아보고 있는데요 오늘은 저지방 식단에 대해 얼마나 신뢰할 수 있을지에 대해 생각해보려고 합니다. 평소 지방을 줄이는 식단으로 다이어트를 계획하시거나 진행 중이신 분들이 계신다면 집중해서 글을 읽어주세요.

출처_픽셀

1. 저지방 식이요법은 믿을만 한가요?

개인적으로, 저는 확실히 아니라고 주장할 것입니다. 어떤 이들은 여전히 모든 사람에게 가정용 튀김기의 먼지를 털어내는 것을 반대하겠지만, 그것은 단순히 지방이 이전에 과학자들에 의해 양육 조건에서 큰 역할을 하지 않는다고 가정되었기 때문입니다.

 

미국의 49,000명의 폐경 후 여성들을 대상으로 10년간 지속된 연구에 따르면, 저지방 식단은 더 높은 지방 함량을 포함한 보다 표준적인 미국 식단과 대조적으로 심혈관 질환, 대장암, 뇌졸중, 또는 흉암 세포의 발생에 근본적으로 영향을 미치지 않았습니다.

 

이 정보는 구체적인 반대가 선전되었다는 점을 고려할 때 실제로 많은 사람에게 충격으로 다가왔습니다. 만약, 우리가 문화적으로 지방을 훨씬 적게 먹는다면, 다양한 암세포뿐만 아니라 심혈관 질환의 발병률이 확실히 떨어질 것입니다.

 

2. 식단의 균형을 찾아라

많은 사람을 실제로 놀라게 한 것은 ‘고탄수화물, 저지방 다이어트 계획’을 소비하는 것이 확실히 중성지방을 증가시키거나 당뇨병 문제를 일으킬 가능성을 증가시키지 않으리라는 것입니다. 비록 지방이 단백질이나 탄수화물보다 그램 당 칼로리가 두 배 이상이지만, 저지방 식단을 섭취하는 것은 확실히 체중을 줄여야 하는 사람들에게 도움이 되지 않을 것입니다.

 

이전 주장과 일치하는 증거 중 하나는 바로 이 같은 연구가 트랜스 지방뿐만 아니라 포화지방이 많은 식단 계획이 심혈관 질환에 걸릴 확률을 높일 뿐만 아니라 콜레스테롤 수치를 크게 높인다는 사실을 추가로 보여주었다는 것입니다. 그러므로 소비하기 위한 가장 건강한 수단은 식단에서 균형을 찾는 것이라는 것입니다.

 

3. 더 적은 지방을 섭취하라

의사들이 일반적으로 권고하는 것보다 더 적은 지방을 섭취하는 것이 좋을 것이며 정력적인 사람들을 위해 하루에 필요한 지방에 대한 일반적인 추정치는 전체 칼로리의 약 20%입니다. 만약 여러분이 수소화 지방이 많이 함유된 식단을 먹는다면, 그 이후에 여러분은 콜레스테롤 수치가 증가하기 때문에 잠재적으로 심장 문제를 일으킬 수 있습니다.

 

이것은 앳킨스 다이어트 식단의 엄격한 추종자들에게 비교적 흔한 일이며 그들은 살을 좀 뺄 수는 있지만, 보통 혈중 콜레스테롤 수치가 치솟게 됩니다. 반면에 엄격한 저지방 식단을 먹는다면 그들의 식단은 중요한 지방산을 가지고 있지 않기 때문에 심장 문제에 노출될 수 있습니다.

 

따라서 영양분과 건강이 위태로울 때 균형을 이루는 것은 의심할 여지 없이 필수적입니다. 만약 한 사람의 식단이 너무 느슨해지거나 너무 제한적으로 된다면 여러분은 결국 목숨을 앗아갈 수 있는 다른 점 중에서 심장을 방해하게 될 것입니다.